台湾推出基于以太坊的食品安全区块链

据火币区块链研究中心编译，台湾电子商务平台OwlTing称，已经将“世界上第一家基于以太坊的食品来源”区块链整合到其供应链中。

台北的OwlTing是在线平台和市场的运营商，使消费者与台湾的食品生产商直接对接。该电子商务平台称，已将基于以太坊的区块链技术解决方案整合到其供应链基础设施中，以提高消费者食品安全。

OwlTing声称，这个解决方案是为了解决近年来消费者对食品质量和安全问题的担忧日益增加的问题。台湾近年来出现了一些引人注目的丑闻，破坏了当地和国际上食品安全的美誉。

去年，台湾被曝出，冷冻海鲜产品的销售期限由经销商于2013年篡改。2014年一系列搀兑食用油事件被曝光，迫使台湾当局重新考虑其25年来都没有修改过的食物审查制度。

这个食品来源区块链被命名为“猫头鹰链”（OwlChain），旨在实现更好的透明性、不可篡改性和完整性，为多个食品供应链之间的食品安全提供新的基准。

OwlTing正在使用金融技术公司AMIS开发的区块链基础设施。AMIS是企业以太坊联盟（EEA）的创始成员，还与微软同是“亚洲第一个区块链联盟”的创始成员。

“猫头鹰链”利用区块链技术建立了一个食品来源防篡改系统。其API将向世界各地的供应商开放。In Nice Garden与Upwelling Ocean两家供应商，已经在这个基于以太坊的区块链解决方案上进行了注册。OwlTing希望更多的供应商加入该平台。其目标是在开放的供应链来源系统上进行合作，使食品供应链的生产和分配过程实现完全透明。

台湾海鲜生产商Upwelling Ocean的创始人Steven Shyu，见证了区块链解决方案如何在供应链过程中进行海鲜行业变革。他指出台湾拥有世界渔业资源的77%以上，越来越多的台湾民众也意识到肆意生产对其海洋资源的影响。

他说：

“区块链技术是独一无二的，它不可篡改、是可追溯的，将使我们“保护海洋环境”的标签更具可信度。我们不仅可以通过区块链技术促进台湾海洋资源的可持续利用，还可以与渔业同样依赖于当地生产和分配的世界其他地区分享这个概念。”

据火币区块链研究中心了解，除了“猫头鹰链”，还有许多利用区块链技术改进食品供应链的项目。瑞士区块链初创公司FoodBlockchain.XYZ也在区域内开发基于以太坊的解决方案。食品供应链中的食品浪费解决方案也正在运用创新的分布式账本技术。

另一个引人注目的大规模应用区块链技术的实例中，澳大利亚国有的国内外邮政服务运营商——澳大利亚邮政，与全球最大的电子商务公司阿里巴巴（Alibaba）进行合作，以解决日益猖獗的澳大利亚出口、前往中国销售假冒食品的问题。

来源：cryptocoinsnews.com

作者：Samburaj Das

编译：火币区块链研究中心